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九州産 乾燥米麹(板状) 1kg

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スバラー 4
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昨年はこちらの生麹でお味噌を作りました。とても好評だったので、今年は乾燥麹で仕込んでみました。仕上がりが楽しみです。#13;
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TAKA 4
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Amazonのお客様 1
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ここ最近の工事ブームなのか、近くのスーパーで購入していた米麹が入手できなかったので、こちらで初めて購入しましたが、とても迅速な対応で良かったです。 今まで違うショップの通販で味噌を購入していましたが、今後は味噌もこちらのショップさんで購入してみようかと思っています。#13;
地元のネットストアで、500gの麹を購入していました。 1㎏が割安なので、こちらで注文してみました。 甘酒を作るのに、1回で250g使うので、残りは冷凍保存しています。 250g小包装があればもっと助かります。 商品自体は上等です。 美味しく甘酒ができます。#13;
マメ 5
遅くなりました。他でなかなか見かけないのでオリジナル感があっていいです?

みぃしゃ 5
生まれて初めてのアイマスクです。可愛いし寝付きも良くなり万々歳です。有り難う御座いました。

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NGUYEN VAN BANG 5
いいものです

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お味噌作りに購入しました。フワフワな麹菌をしっかりまとった米麹が届きました。発送までの時間がかかる場合もあるとの説明を事前に頂きましたが、ほとんど待つ事なく発送して頂きました。お味噌の出来上がりが楽しみです。#13;
良い麹有難うございました。合わせ味噌を作る為に麦麹と米麹を注文しました。どちらも麹がしっかり付いてきれいな色でした。早速お味噌仕込みました。きっととびっきり美味しい合わせ味噌が出来上がると思います。又宜しくお願い致します。#13;

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・内容量:1000g
・賞味期限:製造日から3ヶ月
・保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。冷蔵庫での保存がオススメです。冷凍庫ならさらに長持ちします。
・昔ながらの製法で、室蓋作りの麹です。
原料の米は九州産(主に長崎県産米)のものを使用しています。
一つ一つ丁寧に手作業で室蓋へと盛り込み、機械を使わず麹菌本来のエネルギーを使った発熱、湿らせた布を利用した気化熱による冷却、これらを利用し、体にも環境にもやさしい麹を造っています。
 一般的な麹はコンピューターによって温度管理された機械の中で作られますが、川添酢造では洗米から完成までほとんどを手作業で行っております。仕込みの水も洗う水も全て電子エネルギー水を使用。

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